Ingredientes
1 prato com mix de folhas orgânicas (alface americana, alface vermelha, rúcula, agrião e radichio)
1 fatia de manga laminada
6 laranjinhas kinkans laminadas ou 2 laranjas pêras em gomos
4 damascos secos partidos ao meio
1 cenoura pequena ralada
3 castanhas do Pará laminadas finamente
Ervas frescas à gosto
½ xícara de Azeite de oliva extra-virgem
3 colheres de sopa de suco de limão rosa
½ dente de alho
2 colheres de chá de missô claro
2 colheres de sopa de geléia de laranja orgânica
3 colheres de sopa de suco de laranja
½ colher de chá de raspas de laranja
Procedimento Molho
Misturar todos os ingredientes no liquidificador e separar
Montar a salada e colocar o molho por cima de forma homogênea.
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