Poema Culinário - Carlos Drummond de Andrade

No croquete de galinha,

... A cebola batidinha

Com duas folhas de louro

Vale mais do que um tesouro

Também dois dentes de alho

Nunca serão espantalho.

(Ao contrário) E três tomates,

Em vez de causar dislates,

Sem peles e sem sementes,

São ajudas pertinentes

Ao lado do sal, da salsa,

(A receita nunca é falsa)

Todos bóiam na manteiga

De natural doce e meiga.

E para maior deleite,

Um copo e meio de leite.

Ah, me esqueci: três ovos

Bem graúdos e bem novos

Junto à farinha de rosca

(Espante-se logo a mosca)

Mais a pitada de óleo,

Sem se manchar o linóleo,

E mais farinha de trigo...Ai, meu Deus, deixa comigo!