sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Até segunda




Bolo de chocolate fácil, fácil


                                                       

 Ingredientes
6 ovos
500g de açúcar (eu coloco menos)
3 1/2 xícaras de farinha de trigo
700g de chocolate em pó
300g de manteiga
Preparo:
Bata tudo no liquidificar na ordem dos ingredientes e deixe por 40 min no forno em 190 graus.
Opcional: castanhas de cajú quebradas.

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Panqueca Dukan


Você vai precisar de:
1 ovo,
1 colher de sopa de queijo cottage
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos.
Sal e pimenta se desejar.
Como fazer?
ingred Receita de panqueca DUKAN
Coloque o ovo, a aveia e o queijo cottage em um prato fundo.
mexer Receita de panqueca DUKANmassa Receita de panqueca DUKAN
Com um garfo comece a mexer bem até obter uma massa como mingau. Tempere com sal e pimenta a gosto.
massa1 Receita de panqueca DUKAN
Transfira a massa para uma frigideira anti aderente com um fiozinho de azeite (a frigideira precisa estar bem quente)
virar Receita de panqueca DUKANmassa2 Receita de panqueca DUKAN

Quando cozinhar bem do lado de baixo, com uma espátula grande comece a virar a panqueca (delicadamente). Olha só como fica bonita! Cozinhe bem do outro lado e está pronto.
Agora é só rechear. Você escolhe o que quiser: carne moída, brócolis e queijo branco etc.
Eu escolhi: peru defumado picadinho, tomate cereja e manjericão fresco:


recheio Receita de panqueca DUKAN

Olha só o resultado final:

panquecadukan Receita de panqueca DUKAN


Fonte: Saboridades

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Peixe recheado

Dia 11 foi o aniversário do meu filhote querido, perguntei à ele o que gostaria de ganhar de presente, e qual não foi a minha surpresa quando ele disse - Mãe, faça aquele peixe recheado que eu adoro. (tem preço?).


O peixe: pode ser qualquer um da sua preferência, de água salgada e de escamas grandes.

O recheio: Pão italiano, regado em um bom azeite, alho, salsa, pimenta dedo de moça, cebola, todos crús e  bem picados. Aqui não foi: a pimenta porque a namorada dele é alérgica, e a azeitona que eu esqueci de colocar, pode? A azeitona deve ser colocada no final, caso você passe o pão no processador, eu fiz com o pão picado, porque estávamos sem energia elétrica.

Coloque o recheio


Suture ou prenda com palitos cruzados.


Sobremesa Petit Gateau

Ingredientes
200 gr de chocolate meio amargo
2 colher(es) (sopa) de manteiga 
50 gr de açúcar
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2  ovos inteiros + 2 gemas
Preparo
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme. Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno.




Vocês me perdoem, mas não fiz foto ao tirar do forno, e quando me dei conta....


(As azeitonas esquecidas)




domingo, 12 de fevereiro de 2012

Blog Widget by LinkWithin

Molly - Colecionadora de Receitas Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino