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Ingredientes: um copo de polvilho doce, três ovos, meia xícara de café de água, sal a gosto (usei 1 colher de chá), meio copo de óleo e 200g de queijo ralado. Bata tudo no liqüidificador, coloque para assar em forma de bolo, com buraco no meio por 25 minutos. A massa triplica de tamanho e fica crocante por fora e macia por dentro. O sabor lembra pão de queijo. Não se preocupe, normalmente ele fica meio tortinho, mas é perfeito para saborear com um bom cafézinho. |
domingo, 20 de fevereiro de 2011
Facinho, feinho e delicioso
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Um comentário:
Oi Silvia,
Adoroooooo este biscoito, aliás, estou com um pedaço aqui para tomar cafe agora a tarde.
Minha sogra faz umas 3x na semana. Eles por aqui o chamam de "chimango". É como é conhecido na Bahia.
Já lá em Minas, o pessoal chama de Biscoitão de polvilho.
Eu chamo de pão de queijo de preguiçoso e amo de paixão.
Beijos
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