quarta-feira, 10 de março de 2010

Bolinhos de estudante (para matar a vontade do Milton Toshiba)

MOLLY
  • Ingredientes

  • • 1 colher (chá) de sal
  • • óleo para fritura
  • • 500 ml de água morna
  • • 250 g de tapioca flocada
  • • 400 g de coco seco limpo
  • • 150 g de açúcar
  • Para empanar
  • • 10 g de canela em pó
  • • 150 g de açúcar



  • Preparo
  • Coloque o coco com a água morna no processador e bata até obter pedaços bem pequenos. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, enrole os bolinhos e frite-os em bastante óleo quente. Escorra-os e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.

2 comentários:

milton toshiba disse...

Obrigado Silvia, faz tempo que não vou ao Mestiço.

=)

Beth/Lilás disse...

Nunca ouvi falar de tal bolinho, mas deve ser u ó!
bjs cariocas

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