Ingredientes:
- folhas verdes (alface, rúcula, agrião etc)
- champignons escorridos e picados
- tomate seco picado
- queijo provolone picado em cubos
- orégano a gosto
- azeite e sal
Preparo
Numa vasilha arrume as folhas como desejar, em seguida jogue os ingredientes sobre a salada e misture. Pronto!
Fica uma delícia o sabor é requintado, e fica chique servir como entrada de um belo jantar acompanhada de vinho branco bem gelado.
Um comentário:
Nesse calor é uma ótima pedida. Silvia a feijoada minha esposa quem faz, mas é bem leve. Costela, carne seca, paio, bacon e lingüiça portuguesa. Depois de desalgadas, as carnes são escaldadas e vão para o fogo com o feijão pela ordem de dureza. Carne seca costelas embutidos. Ela tempera com azeite louro salsinha alho cebola. Junto com as carnes ela põe uma laranja integra (lavada com detergente e esponja). Depois corrige o sal e deixa engrossar o caldo. Fica ótima e leve.
Bjs
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