quarta-feira, 13 de maio de 2009

Brandada de bacalhau

A Anny do Blog Linha, relata no seu perfíl, ser desenhista, quanta modéstia...., ela fotografa bem, escreve bem, tem dicas ecológicas ótimas, e agora se mostra uma boa cozinheira, daquelas receitas que ela chama de vapt-vupt. Vai aí, uma das receitinhas da Anny, que é mineira, radicada em Salvador (BA) e manda bem em um prato português, adaptado naquele improviso que as boas cozinheiras(os) se servem e saem-se bem.
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Brandada de Bacalhau:
-600 gramas de bacalhau demolhado e desfiado.
-03 dentes de alho (picados)
-03 colheres (sopa) de azzeite
-1/2 colher (sopa) de manteiga
-01 cenoura ralada
Modo de fazer:
* Fritar o alho no azeite e manteiga e depois acrescentar a o bacalhau desfiado e por último a cenoura.
* Se quiser pode ralar queijo qualho por cima(fica muito bom)
Imagem ilustrativa, fonte: Aqui

5 comentários:

Ana Maria disse...

Tudo indica que fica uma gostosura.
Beijinhos amiga, aguardo você nos meus blogs.
Bjs!

Gisele Moura disse...

Eita Silvia parece ser muito gostosa essa receita. Obrigada pela visita ao meu blog. E se quiseres visite tambem o www.dezminutosepronto.blogspot.com tem receitas legaizinhas que a gente inventa, pega da avó ou aperfeicoa as que existem por aí dando o crédito do plágio, claro. Adorei seu blog e as receitas para diabéticos. Mamae é diabética e se eu nao me cuidar posso me tornar, a combinacao sedentarismo e sobre peso nao é legal. Luto a anos contra eles. O que o estresse do dia-dia nao ajuda muito, por isso me resta o humor.Também voltarei muito. Beijao.

BarbieGirl disse...

Adorei... é bom descobrir novas receitas e td de bom que podemos fazer com o delicioso bacalhau!!
Supimpa!!
hahaha
bjs

anny-linhaozzy disse...

Sílvia:
Obrigada pela indicação.
Você é uma lindinha mesmo.
Valeu!

Beijos.
Anny.

Milton Toshiba disse...

Preciso ir ao Mercadão, comprar bacalhau.

:)

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