Folhas verdes com manga, queijo de cabra e pesto de manjericão

Ingredientes : 04 pessoas

Folhas variadas - Alface crespa, Americana, Frise, Rúcula e Radicchio
12 bolinhas de queijo de cabra
1 Manga cortada em tiras, não muito finas

Procedimento

Pesto de Manjericão (Você encontra a receita do Pesto aqui no blog no marcador: Molhos)

Lavar as folhas e rasgar em pedaços pequenos, regue com um pouco do molho, por cima coloque , o queijo e regue com mais um pouco do molho pesto.
Por cima, coloque as tiras de manga.

Colocar nozes picadas ao redor para decorar.