Celebridade da saúde, a soja ganhou lugar na mesa dos brasileiros e seus benefícios ultrapassam a eliminação de gordura. Ela ajuda a prevenir doenças do coração e câncer, diminui a taxa de colesterol e auxilia na reposição hormonal, excelente para mulheres na menopausa.
Hambúrguer de Soja
- 3 xícaras de chá de proteína de soja texturizada
- 1 copo grande de água quente
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Cebola, alho, cominho, pimenta do reino e sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque a proteína de soja na água até que a mistura ganhe consistência. Retire o excesso de água.
Adicione os outros ingredientes e deixe na geladeira por meia hora. Modele os hambúrgueres e leve-os à grelha ou ao forno pré-aquecido em temperatura média até deixá-los dourados.
Você pode congelar alguns e grelhar apenas quando for comer.
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