domingo, 3 de abril de 2011

Entrada de Berinjela e Pimentão

Ingredientes

- 1 unidade de berinjela em tiras finas

- ½ unidade de pimentão vermelho em cubinhos

- 1 dente de alho

- ½ cebola picada

- 2 colheres (sopa) de vinagre

- sal, salsinha e orégano a gosto

- 1 colher (chá) de azeite

- 23 unidades de torradas Integral Light
 
Preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite, junte a berinjela e o pimentão. Refogue por alguns minutos. Junte o vinagre e o restante dos temperos.

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