Sequilhos para @Luzdeluma

 
1a. Receita

Ingredientes
1 tablete de margarina culinária (100g)
1 ½ xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
2 ovos
2 colheres de chá de raspas de limão
2 colheres de sopa de suco de limão
500 g de polvilho doce


Preparo

Bata em batedeira a margarina, o açúcar, o sal e os ovos até formar uma mistura cremosa. Junte as raspas e o suco de limão e misture bem. Coloque o polvilho e amasse até obter uma massa homogênea. Coloque a massa sobre uma superfície salpicada com polvilho e modele ao seu gosto. Coloque,em assadeira untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido à temperatura média (180 graus) por 15 minutos.

2a. Receita

Ingredientes

1 lata de Leite condensado tradicional
2 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga , em temperatura ambiente (65g)
1 colher (chá) de sal
 meia colher (chá) de essência de baunilha
 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
 5 xícaras (chá) de maizena , aproximadamente (575g)

Em uma tigela, misture bem o condensado com os ovos, a manteiga , o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untadada bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.
Dicas:
    - Se desejar, substitua a maisena pela mesma quantidade de araruta.
    - Se desejar, substitua 1 xícara (chá) de maisena por 100g de coco seco ralado.
    - Esta massa se conserva bem em geladeira até o dia seguinte. Se desejar, após frios, coloque-os em um pote com tampa.