Torta sedução

Ingredientes


1 Xícara Farinha de trigo
1/2 Xícara Amido de milho (maizena)
4 Colheres de sopa de açúcar
8 Colheres de sopa Margarina
2 Colheres de sopa Amêndoas trituradas
3 Colheres de sopa de amido de milho (maizena)
1 Xícara Leite
4 Colheres de sopa Chocolate em pó
2 Colheres de sopa de mel
2 Colheres de sopa Licor de cacau
2 Caixas de morangos limpos e picados
5 Colheres de sopa de mel
1 Colher de chá Canela em pó
1 Colher de chá Gengibre fresco ralado
1/2 Colher de chá Pimenta rosa
1 Xícara Creme de leite fresco
2 Colher(es) de sopa Amêndoas trituradas

Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho maizena®, o açúcar, a margarina e as amêndoas. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).

Abra a massa (0,5 cm de espessura) com auxilio de um rolo.

Forre o fundo e a lateral de 5 fôrmas desmontáveis (12 cm de diâmetro).

Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.

Em uma panela, dissolva o amido de milho maizena® no leite, junte o chocolate e o mel e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Adicione o licor e misture. Reserve.

Em uma panela, junte os morangos, o mel, a canela, o gengibre e a pimenta e leve ao fogo médio por 20 minutos, mexendo de vez em quando, até obter um doce.

Bata na batedeira o creme de leite, conforme instruções da embalagem até obter o ponto de chantili. Reserve.

Distribua o recheio na massa reservada. Espalhe a geléia sobre o creme delicadamente.

Decore com o chantili e polvilhe as amêndoas. Leve a geladeira por 1 hora ou até a hora de servir.

Se desejar, decore com morangos. Sirva a sobremesa acompanhada de vinho do porto. Se preferir, monte em formas menores.