terça-feira, 23 de fevereiro de 2010

Salada de grão de bico

MOLLY

Ingredientes
    1 cebola
    1 colher de sopa de mostarda
    2 colheres de sopa de cheiro-verde
    4 colheres de sopa de azeite
    4 dentes de alho200 g de grão-de-bico
    Suco de 1 limão
    Sal a gosto




Preparo:
  1. Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco do limão
  2. Cozinhe o grão-de-bico, retire a casca e reserve
  3. Coloque em uma assadeira, salpique o sal, coloque o molho e misture bem
  4. Leve à geladeira por 30 minutos
  5. Salpique o cheiro-verde na hora de servir
  6. Bom apetite
Sirva no centro de uma salada de folhas.

Um comentário:

Figos & Funghis disse...

Amo, amo, amo grão-de-bico! São incrivelmente saborosos e versáteis.
Bela salada!
Bjinhos

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