sábado, 7 de fevereiro de 2009

Kibe (especialmente para Anny)



Alinhar ao centro
Ingredientes
MASSA:
- 500g de carne patinho moída duas vezes
- 500g trigo fino (seco)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola
- 1 colher (chá) de tempero árabe ou pimenta do reino
Ingredientes
RECHEIO:

- 50g de amêndoas torradas
- 1 cebola pequena picada
- 200g de carne moída
- 1 colher (sopa) de tempero árabe aqui: Temperos (cozinha árabe)
- Sal a gosto

Preparo da massa
Lave bem o trigo e deixe de molho 1 hora antes.
Misture todos os ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea.

Preparo do Recheio: Modele a massa em formato de quibe, fazendo um furo no centro e coloque o recheio com amêndoas já torradas.
Fritar imerso em óleo de boa qualidade

Colocar o trigo de molho em chá frio de hortelã, dá um sabor muito especial ao quibe.

Blogs da Anny: Blog Linha e O sonho da Linha (Vale conferir)

3 comentários:

anny-linhaozzy disse...

Molly:
Adorei.
Mas pensei que tinha um link para o Blog Linha. Assim, ninguém vai saber quem é Anny. Só eu e você.
Pode colocar o link. Vou amar.
Beijos.
Aliás acho que você esta merecendo um texto. Para qual das duas vai querer?
Mas vou avisar que vai ter que esperar... porque o comentário tem que ser aprovado. Tudo bem?
Nem precisa publicar este comentário.
Pode resonder pelo:
ana.ozzy@hotmail.com.
E se tiver msn pode adicionar(se quiser, é claro)
Faço outro comentário agradecando pela receita. Adoro kibe. Assado e com abóbora e com ricota em vez de carne, melhor ainda.
Beijos!
Anny

Anny disse...

Sílvia:
O texto está quase pronto...
Beijos,
Anny
Obrigada pelos links.
Valeu mesmo.
Beijos,
Anny

Sarah e Raul disse...

Silvinha, estamos adorando o blog, Raul que entende de imagem, ficou muito bem impressionado com as fotos feitas do seu celular... uma sequência muito boa.
beijos carinhosos
nossos

(o daniel manda beijinho pra tia silvinha)
apareça!

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