Salada com toque oriental

Ingredientes:

· 50 g de gengibre picado delicadamente
· 100 g de talos de salsão picados
· 2 tomates em rodelas não muito finas
· 1 alface americana
· 1/3 de acelga

Molho:

· 2 limões-cravo
· 4 colheres (sopa) de mostarda
· 10 colheres (sopa) de shoyu
· 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
· 1/4 de maço de coentro picado
· 5 colheres (sopa) de água

Preparo:

Distribua em uma travessa os ingredientes da salada,adicione o molho e deixe descansar para que as folhas percam a crocância (murchem).