Ingredientes:
1 copo de farinha de trigo;
açúcar e canela;
1 copo de leite;
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga;
3 ovos;
1 colher (chá) de sal.
Modo de Preparo:
Bater o leite, sal e farinha no liquidificador. Despejar numa panela, juntar a manteiga e fazer um angu. Retirar do fogo, esfriar um pouco e, batendo bem, ir juntando um a um os ovos, até dar liga. Tomar pequenas colheradas e fritar em óleo bem quente. Servir com canela e açúcar.
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