Ingredientes:
1 kg de peixe em postas
½ kg de camarão fresco limpo e descascado
2 tomates suco de limão
1 cebola
3 ramos de coentro
1 pitada de sal
1 pimenta dedo de moça
1 colher de sobremesa de azeite de dendê
1 xícara de água
Preparo: Amasse o coentro com a cebola ,a pimenta e os tomates até obter uma pasta..junte o suco de limão e o sal. Deixe o peixe ,o camarão de molho nesta mistura por uma hora. Coloque o peixe ,o camarão e o molho numa panela com tampa.junte a água e o azeite e cozinhe em fogo brando até que fique macio.
Reserve uma parte do molho, para fazer um pirão.
Sirva com arroz branco.
Aprecie com moderação.
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