Molho de hortelã

Ingredientes:

1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1/2 xícara de chá de água
1 colher de chá de sal
1 maço de hortelã fresca picada

Faça uma calda com o açúcar, o vinagre e o sal e deixe ferver por mais ou menos 10 minutos, retire do fogo e adicione as folhas de hortelã : sirva sobre carnes.