Ingredientes
2 batatas grandes
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
queijo parmersão ou provolone ralado
cheiro verde picado para decorar
½ copo de requeijão
Preparo:
Lavar bem as batatas e secar com um pano limpo. Fazer furos em toda a batata, uma a uma, levar ao microondas 15 a 17 minutos na potência alta. Verificar se está macia e esperar por mais 10 minutos. Cortar as batatas, passar a manteiga ou margarina, colocar o requeijão, polvilhar o queijo ralado e decorar com o cheiro verde picado. Servir em seguida.
Cai muito bem com espinafre.
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