Frango à Provençal

INGREDIENTES

• 04 sobrecoxas de frango

• 01 cebola pequena cortada em cubos

• 01 talo de aipo cortado em tiras finas

• 01 colher (sopa) de salsa picadinha

• 50 ml de vinho branco seco

• 08 dentes de alho inteiros

• Tempero a gosto (estragão, noz moscada, pimenta-do-reino branca, e sal marinho)

MODO DE PREPARO:Temperar o frango com sal, pimenta, noz moscada e o estragão. Juntar a cebola, o aipo e a salsa. Colocar as sobrecoxas numa assadeira , regar com o vinho e colocar os dentes de alho entre os pedaços. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno até ficar macio. Retirar o papel e deixar dourar.
Servir, com arroz branco, ou salada de vegetais