quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Sashimi de salmão com molho de mostarda, endro dill.

Novamente os Amigos da culinária, se reuniram em Brasília para um almoço, infelizmente não pude ir, mas as imagens não negam que foi como sempre delicioso.
Aqui, um pouco do espírito dessa turma maravilhosa, nas palavras da querida Lylia Diógenes do Blog Simples Assim que também faz parte dos Amigos da Culinária.


Receita do Bruno Botafogo também do grupo: corte finamente o salmão, tempere com sal marinho, pimenta do reino e azeite. Reverve. Num recipiente junte duas colheres de mostarda Dijon e a mesma proporção de creme de leite fresco mais folhas de Endro Dill. Misture bem e depois joge sobre o sashimi. 




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