Laranja, limão, tangerina e lima
da pérsia são ótimas opções de compra para o consumidor em julho. Essas frutas
precisam de temperatura mais amena e chuva controlada, por isso apresentam
melhor rendimento e produção nesta época do ano.
“Esses produtos têm excelente
qualidade, com grande volume de oferta e o preço repassado ao consumidor é
bom”, afirma o economista da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São
Paulo (Ceagesp), Flávio Godas.
Outras frutas como morango, maçã
nacional, mamão papaia e banana nanica também são boas escolhas. O mamão teve
uma queda de preço de 63% nos últimos 12 meses. No mesmo período de 2010, a
fruta custava em média R$3,24/kg e neste ano, segundo dados da Ceagesp, está
sendo comercializada por R$ 1,20/kg. A redução se deve ao fato de os estados
produtores, como Bahia e Espírito Santo, não terem passado por um frio rigoroso,
o que beneficiou a produção. Além da safra, o dólar em baixa favorece o preço
das frutas.
Legumes e verduras
Nesta época do ano, legumes e
verduras sofrem influência do frio o que pode afetar os preços. A geada
rigorosa deste ano, por exemplo, afetou a plantação de alguns legumes no Sul do
país, como a abobrinha (Paraná) e o tomate (Santa Catarina). A oferta de tomate
no país equilibrou- se devido à produção farta em Minas Gerais e São Paulo.
Produtos como batata doce,
mandioca, cenoura, e milho verde também são boas alternativas nesta época do
ano. De acordo com o economista da Companhia, o consumo de alimentos em plena
safra ajuda a controlar os índices inflacionários do país. “Devemos deixar de
lado os produtos que não estão na época, pois assim as importações diminuem e,
dessa maneira, evita-se a alta da inflação”, afirma.
A produção de pescados também é
favorecida nesta época do ano devido à pouca ocorrência de chuvas. Camarão,
tainha, atum, sardinha e salmão podem ser encontrados com bons preços nos
supermercados (veja lista abaixo). Para o economista da Ceagesp, a tendência é
que o consumidor encontre bons produtos a baixo custo nesta época do ano.
Produtos em plena safra
de inverno
Frutas: carambola, kiwi Nacional,
atemoia, mexerica
Legumes: abóboras, cogumelo,
pepino caipira, ervilhas, melão são caetano
Verduras: agrião, chicória,
coentro, mostarda, rabanete, nabo, palmito
Pescados: cascote, espada, sororoca
Fonte: Ministério da Agricultura
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