terça-feira, 18 de janeiro de 2011

Kibe crú


Ingredientes

1 colh (sopa) de mix de ervas (tomilho, hortelã, manjericão, cebola e cebolinha bem triturados)
sal a gosto
1 colh (chá) de pimenta síria a gosto (vendido em lojas especializadas)
½ kg de carne moída triturada três vezes, sendo que na última triturar com gelo (ressalta a cor)
200 g de trigo para quibe lavado e muito bem escorrido. Deixar descansar 30 minutos.
Modo de preparo

Misturar muito bem todos ingredientes com as mãos, deixe descansar por 20 minutos, coloque na geladeira por mais 15 minutos e sirva em seguida.

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