Idéias para o Natal

Ingredientes:
• 4 ovos
• 250g de manteiga
• 400g de açúcar
• 1 iogurte natural
• 25g de bicarbonato
• 1 pitada de sal
• raspas de limão
• baunilha
• 1/2 xícara
de araruta
• farinha de trigo
até o ponto

Misture todos os ingredientes – em temperatura ambiente – e coloque aos poucos a farinha de trigo, amassando sempre – até obter uma massa lisa e maleável. Abra a massa com um rolo na espessura aproximada de 1/2 m. Corte com forminhas de temas natalinos. Asse em forno médio.
Cobertura
Para cada clara, coloque 3 colheres de açúcar. Amorne a clara e o açúcar, até o açúcar desmanchar bem, acrescente uma pitada de sal e depois bata na batedeira até dar ponto de suspiro. Cubra os docinhos já assados e décore com confeitos coloridos. Leve ao forno para dourar em temperatura de 50º.