terça-feira, 15 de junho de 2010

Consomê de frango

Ingredientes

1 kg de peito de frango
2 litros de leite
2 tabletes de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um copo de água
Cheiro-verde a gosto
Batata palha


Modo de fazer

Cozinhe o peito de frango e desfie. Ferva o leite, adicionando o caldo de galinha. Acrescente a farinha dissolvida e mexa até engrossar. Junte o frango desfiado, mexa mais um pouco. Ponha o cheiro-verde e a batata palha na hora de servir. Ou, se preferir, enfeite com folhinhas de manjericão.

Um comentário:

Milton T disse...

Uma das minhas preferidas

=)

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