quarta-feira, 11 de novembro de 2009

Sorbet de manga light e diet

molly
Ingredientes
2 Mangas(sem fiapos) cortadas em cubos;
casca de 1 laranja;
suco de 1 limão;
1 pedaço de canela em pau;
4 colheres (sobremesa) de adoçante ou açúcar
Observa se a manga está doce, antes de colocar o adoçante, senão fica extremamente doce e enjoativo;
2 xícaras de gelo picado;
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
folhinhas de hortelã para enfeitar.
Preparo:
1° Passo: Um dia anterior, você irá preparar a manga.
Coloque as mangas picadas, o adoçante, a casca da laranja, o suco do limão e a canela em pau em uma panela e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre para que não grude no fundo.
Formará um doce maravilhoso de manga. Já bastaria essa delícia, mas guarde na geladeira para gelar e terminar a receita no dia seguinte.

2° Passo: No dia seguinte, coloque as 2 xícaras de gelo no liquidificador e pique-as. Junte o creme de mangas e o leite em pó desnatado. Bata bem!

3° Passo: Leve essa mistura em uma forma de alumínio para o freezer, por aproximadamente 6 horas. Na hora de servir dê mais uma batida no liquidificador para ficar com a consistência de sorvete.
Rende 6 porções
MOLLY

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