Saladona

Ingredientes

1 pão com sementes de gergelim
2 colheres (sopa) de azeite
175 g de queijo emental
cenoura e vagem pré cozida
tomatinhos cereja
agrião
cebola

Tempero
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebolinha picada


Preparo

Corte o pão em tirinhas e passe-os no azeite quente. Deixe esfriar e escorrer sobre papel absorvente.
Enquanto isso, corte o queijo aleatóriamente, os tomatinhos em metades e arrume os agriões (só as folhas novas).
Misture tudo com o pão e acrescente a cebola cortada em meias-luas.
À parte, misture o alho picado com o azeite e tempere com sal, pimenta e a cebolinha. Regue a salada e sirva.

(Como eu não tinha o queijo emental, coloquei queijo prato, aqui acompanhou peito de frango grelhado, ficou delicioso)