Batata frita sem fritar. (Fica uma delícia e crocante)

Ingredientes
1Kg de batata inglesa
1/2 copo de água
1/4 de copo de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de orégano
1/2 colher (sopa) de sal

Preparo

Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca,até que você consiga espetar um garfo sem sem rachá-las. Deixe esfriar e depois descasque. Cortar em rodelas,palitos ou cubinhos(como preferir).Bata a água, o azeite, o sal e o orégano no liquidificador, até ficarem bem misturados.Coloque este líquido em uma tigela. passe os pedaços de batata neste liquido, retirando o excesso que vier junto com a batata. Coloque-os lado a lado em uma forma untada (não é preciso deixar espaço entre as batatas, mas não coloque um em cima do outro). Leve ao forno quente até dourar.Sirva em seguida.

Origem da receita: Aqui