Bolinhos de chuva

Ingredientes

02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de fermento
01 xícara de açúcar
01 ovo
01 pitada de sal.

Preparo: Misturar todos os ingredientes e adicionar leite até dar o ponto (mais mole, capaz de pingar).

Usar colher de sobremesa e pingar a massa em óleo quente.
Polvilhar com açúcar e canela.

Opções de recheio: banana, passas ou maçã na massa.
Importante: O óleo não deverá estar muito quente, para não dourarem muito rápido, ou ficarão crús internamente.