Fondue

Fondue de Chocolate

Ingredientes:
2 barras de chocolate meio-amargo picadas
4 colheres creme de leite fresco
100ml cognac, grappa, cachaça ou outro álcool da preferência

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o creme-de-leite e a bebida.
Leve à panela de fondue e mantenha o fondue aquecido cuidando para não ferver (adicionar creme de leite se necessário).
Sirva com frutas da estação: morango, melão, manga, figo, kiwi, cerejas, abacaxi... cobertas no fondue de chocolate.

Fondue de Frutas Diet (Diabéticos)

Ingredientes:
2 laranja
250 gr de morango
1 maçã
8 envelopes de adoçante em pó
limão

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liqüidificador até formar um purê. Leve ao fogo e deixe ferver por 30 minutos. Coloque a mistura na panela de fondue.

Acompanhamento: maçã, laranja, tangerina, banana, pêra, morango, abacaxi e uva fatiados.