Ingredientes para a salada:
200 g de salmão fresco
4 colheres (chá) de suco de laranja
Ervas frescas a gosto
2 xícaras (chá) de folhas verdes
1 cenoura ralada
8 tomatinhos cereja
4 buquês de brócolis cozidos
1 colher (sopa) de semente de girassol torrada
Ingredientes para o molho:
4 colheres (sopa) de iogurte light
2 colheres (sopa) de cebola bem picada
1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picada 1 colher de mostarda Misture os ingredientes do molho e regue na hora de servir.
PREPARO: Grelhe o salmão regando com o suco de laranja e as ervas. Reserve. arrume em dois pratos as folhas verdes. Por cima, disponha o salmão,a cenoura, os tomatinhos e o brócolis.Salpique as sementes de girassol.
Por porção: 200 kcal
Serve bem 2 pessoas
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